Los mejores lugares para beber té.

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Por Issa Plancartemejor te

México tiene una amplia tradición en cuanto a herbolaria – uso de plantas para tratar diversos males -. Esta tradición nos ha dado múltiples beneficios, pero también ha sido el principal obstáculo para que los mexicanos empecemos a ser consumidores de té, ya que asociamos beber una taza de té para curar un malestar. 

El té proviene del arbusto camellia sinensis. Sólo puede llamarse “té” al que provenga de esa planta, si no es así, debe llamársele “infusión”. Las manzanillas, gordolobos y hierbabuenas, por mencionar algunas, son infusiones. De la camellia sinensis se desprenden todos los tipos de té: blanco, verde, oolong, negro y pu-erh. Son todas una misma hoja, lo único que cambia entre ellas, es el grado de oxidación.

La Ciudad de México comenzó a dar sus primeros pasos en el mundo del té hace apenas once años. Digo que  “apenas”, porque hay casas…

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